TV Cultura tem mais três estreias no domingo

            Por José Armando Vannucci   

O domingo será de estreias na TV Cultura. As novidades chegam às 11h15 com “O Milagre de Santa Luzia”, programa que mostra a viagem de Dominguinhos em busca dos melhores sanfoneiros do país. Serão 52 episódios com muita música e histórias interessantes. À noite, às 20h, entrará no ar o “TV Folha”, um programa com 30 minutos de duração com entrevistas e reportagens exclusivas, participação de colunistas, quadros de humor e de música. A ideia é reunir os principais assuntos da edição dominical do jornal paulistano. Às 20h30, estreia o “Legião Estrangeira”, um debate de jornalistas correspondentes no Brasil sobre assuntos de nosso país que foram valorizados pelas imprensa da Europa, Ásia e América. Blog Parabólica

                                                         

Produtos light podem engordar tanto quanto os normais

Se não forem consumidos da forma correta, alimentos menos calóricos podem acabar com a sua dieta

Ter uma alimentação balanceada e um corpo saudável é a grande preocupação da população hoje em dia, e procurar por alimentos menos calóricos faz parte do conjunto de atitudes que se deve ter para conseguir um resultado satisfatório. Mas será que os alimentos light ajudam mesmo na hora da dieta?

Os alimentos light nada mais são do que aqueles que sofreram uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente (gorduras, açúcar, sal, proteína, por exemplo). Muitas

pessoas acham que ao consumir a versão com pouca gordura estarão compensando nas calorias. Porém, em alguns casos, o fato de possuir menos gordura, por exemplo, não quer dizer que o produto não engorde, pois ele pode ter mais açúcar, por este motivo, controlar as calorias é essencial para quem quer perder peso.

Para que o alimento light tenha menos calorias do que o original é necessário que haja uma diminuição no teor de algum nutriente energético, como carboidratos, gorduras e proteínas, pois são estes nutrientes que o nosso corpo retém e que em grande quantidade se transformam nas gordurinhas indesejadas, isto é claro, se não as gastarmos com exercícios físicos.

Os produtos light devem ser consumidos com cuidado, como recomenda a nutricionista Renata Fidelis, do Spa Sorocaba: “muitas vezes há a ideia de que se o alimento light possui menos calorias, ele pode ser ingerido em maiores quantidades. Mas atenção! Um alimento light ingerido em grande quantidade pode engordar até mais do que uma porção normal do produto original”, afirma Renata.

Para alcançar um resultado positivo na dieta, a nutricionista aconselha substituir alimentos do dia a dia, por exemplo: pão francês por 2 fatias de pão integral ou 1 xícara de cereal sem açúcar; leite integral por leite desnatado; derivados de leite integral por iogurte 0% de gordura; requeijão light; queijo branco light e ricota; e o açúcar por adoçante.

“Para conseguir uma dieta saudável e rica em vitaminas e sais minerais é necessário incluir os alimentos light com frutas, verduras, legumes, peixes, azeite de oliva extravirgem e frutas oleaginosas (nozes e castanha). Assim a sua alimentação será saudável e com poucas calorias”, garante Renata.

Intercalar alimentos diet com light também é um bom aliado para perder peso, principalmente, aqueles que não contêm açúcar, assim você pode ingerir ainda menos este componente na sua dieta.

Abaixo segue uma sugestão de cardápio com apenas 1.300 calorias da nutricionista Renata Fidelis para ajudar na sua dieta:

Desjejum
200 ml de leite de soja light
1 fatia de pão integral light
20 g de queijo branco light
1 xíc. chá de mamão c/ 1 c. sobremesa de Semente de Chia
1 pera

Almoço

Entrada
Salada de Alface Americana, rúcula, palmito, cebola roxa em rodelas c/ uma colher de sobremesa de molho vinagrete (limão, tomate, cebola, cheiro verde e azeite de oliva extravirgem)

Prato Quente
4 Colheres de sopa de Arroz cozido ao Curry
1 Bife Grelhado ao molho de Champignon

Sobremesa
1 taça de manjar de iogurte light c/ côco e ameixa

Lanche
Chá de erva doce com adoçante (1xíc.)
1 fatia de torrada
1 polenguinho light

Jantar

Entrada
1 xíc. chá de Escarola refogada com alho

Prato Quente
Sopa de Minestroni com legumes, carne e crótons (1 prato fundo cheio)

Sobremesa
1 fatia média de melão

Ceia
200ml de leite desnatado c/ adoçante
Por: Alessandra Jarussi
Jovem pan online

Nova York se blinda para as cerimônias do 11 de Setembro

Por BBC, BBC Brasil, Atualizado: 10/9/2011 21:37

BBC Brasil

"Policiais Nova York. Getty"

                                                                       

 A cidade de Nova York lembra neste domingo os dez anos dos atentados de 11 de setembro de 2001 sob o temor de novos ataques e um forte esquema de segurança.

O reforço no policiamento da cidade - assim como em Washington e Shanksville (no Estado da Pensilvânia), onde os atentados também deixaram vítimas e onde também serão realizadas cerimônias neste domingo - já era previsto em razão dos eventos.
A segurança, no entanto, foi redobrada nos últimos dias, depois que o governo recebeu informações de que a rede extremista Al-Qaeda planeja novos ataques contra os Estados Unidos

O aumento da presença policial é visível em toda a cidade. Na Penn Station, estação ferroviária por onde passam trens de todo o país, é possível ver vários policiais e até militares armados.
Cães farejadores da polícia podem ser vistos em estações de metrô à procura de possíveis artefatos explosivos. Estacionamentos subterrâneos, pontes e túneis e outros locais com potencial para virar alvo de explosões estão sendo intensamente averiguados.
A área ao redor do marco zero - local onde ficavam as Torres Gêmeas do World Trade Center, derrubadas nos atentados - permaneceu aberta neste sábado, atraindo muitos turistas, que fotografavam as obras vigiados por inúmeros policiais. O local será palco da principal cerimônia.
Neste domingo, porém, as principais ruas da região ficam fechadas para o tráfego, com grandes restrições à passagem de pedestres.
O presidente Barack Obama, que na manhã de sábado se reuniu com a cúpula da seguança para discutir as medidas adotadas para prevenir novos ataques, disse que os Estados Unidos vão 'permanecer vigilantes'.
Em seu pronunciamento semanal, Obama mencionou as ameaças de novos ataques. 'Nós estamos fazendo todo o possível para proteger nosso povo. E não importa o que apareça no nosso caminho, como nação resiliente que somos, nós seguiremos em frente', afirmou.

BBC Brasil

"Panorama de Nova York. Getty"

Cerimônia
A cerimônia no marco zero começa às 8h35 deste domingo (horário de Nova York, 9h35 em Brasília) e será acompanhada pelo presidente Obama e pelo ex-presidente George W. Bush (que governava o país na época dos atentados), além de várias outras autoridades, artistas e dos familiares das quase três mil pessoas mortas nos ataques.
Durante a manhã, os presentes irão ler os nomes dos mortos nos ataques de 2001 e também no atentado anterior ao World Trade Center, em 1993, quando um carro-bomba explodiu em um estacionamento.
A cerimônia será interrompida por seis vezes. Às 8h46, o primeiro minuto de silêncio marca o momento exato em que o primeiro avião sequestrado pelos extremistas da Al-Qaeda, o voo 11 da American Airlines, chocou-se contra a Torre Norte do World Trade Center. Ao mesmo tempo, igrejas e templos em toda a cidade deverão fazer soar seus sinos.
Outros cinco minutos de silêncio vão marcar o choque do voo 175 da United Airlines contra a Torre Sul, o colapso de cada uma das torres, o momento do ataque ao Pentágono, em Washington, e o momento em que o voo 93 da United Airlines, também sequestrado, caiu em Shanksville.
Depois de encerrada a cerimônia, as famílias das vítimas poderão pela primeira vez visitar o Memorial do 11 de Setembro, construído no marco zero, que será aberto ao público a partir de segunda-feira.
Diversos outros eventos serão realizados neste domingo para marcar os dez anos dos atentados. Após deixar Nova York, o presidente Obama acompanha ainda as cerimônias em Shanksville e no Pentágono.
Em Nova York, além da programação oficial, a passagem da data é lembrada também com diversas homenagens, exposições e instalações que podem ser vistas em museus, igrejas e nas próprias ruas da cidade.

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